Są to miejsca znane jedynie szefom kuchni i kulinarnym dziennikarzom, których nie znajdziecie w przewodnikach. Prowadzone przez zapaleńców, pasjonatów i pionierów, dla których smak i jakość są na pierwszym miejscu. Dla Polaków może to być ciepła szarlotka z lodami lub pączki w lukrze, dla Greków musaka, a dla Ukraińców popularne syrnyky. Chyba w każdym zakątku świata jest taka potrawa, która budzi dobre wspomnienia, a z każdym jej kolejnym kęsem rośnie poziom zadowolenia. Z racji tego, że Comfort Food przyjął się na całym świecie, przedstawiamy zestawienie potraw z różnych regionów, które mają poprawić humor w zimowe wieczory. Tak, jeśli tradycyjne polskie dania zestawimy ze sobą zgodnie z zasadą Food Pairing, która cieszy się rosnącym uznaniem na całym świecie.
Kotleciki ziemniaczane z sosem Cezar
Majonez bez jajek zyskuje coraz większą popularność w kuchniach na całym świecie. Jest doskonałym rozwiązaniem dla osób z alergią na jaja, wegan oraz tych, którzy chcą ograniczyć spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego. Wbrew pozorom, majonez bez jajek, taki jak Cremajo, jest równie smaczny i wszechstronny jak jego tradycyjny odpowiednik.
Coś na patyku? Sprawdź przepisy na szaszłyki
Oprócz różnych wersji śledzi w marynatach i kiszonych, podaje się tam świeże, podsmażane filety, najczęściej serwowane z purée, albo chrupkim pieczywem i sosem tatarskim. Można też spotkać śledziowe burgery, czyli rybę podaną w bułce, z warzywami – wygodna opcja, jeśli chcesz zabrać posiłek ze sobą w dalszą drogę. Od prawie 10 lat smakowanie świata przeżywam wspólnie z mężczyzną mojego życia, a już od ponad 7 lat również z naszym synkiem Maksem, dzięki któremu stałam się podróżującą mamą.
Kulminacyjny czas całego sezonu w winnicy na wyciągnięcie ręki! Ukoronowaniem zbiorów będzie wspólny obiad w winnicy, połączony z degustacją. Mieszkając w Polsce wychowywałam dzieci w „skandynawskim stylu”, 😉 a dwa lata temu zrealizowałam marzenie o przeprowadzce do Norwegii. Na blogu piszę również o spektrum autyzmu oraz szeroko pojętym samorozwoju, dobrostanie i zdrowiu psychicznym. Często polecam Wam też najlepsze seriale, książki i produkty dla dzieci. Jako catering staramy się nie tylko sprzedawać nasze usługi ale również zarazić Klientów zdrowym odżywianiem i stylem życia.
.jpeg)
Zimowy Comfort Food. Sprawdź, co jedzą na świecie na poprawę humoru!
Można go wykorzystać na wiele sposobów, dodając wyjątkowego smaku różnorodnym potrawom. W tym artykule przedstawiamy kilka inspirujących pomysłów na dania z użyciem majonezu bez jajek. Majonez to jeden z najpopularniejszych dodatków do potraw, który znalazł swoje miejsce w kuchniach na całym świecie. Tradycyjnie majonez jest produktem na bazie jaj, jednak w ostatnich latach coraz częściej pojawiają się na rynku jego roślinne odpowiedniki.
Wśród nich są osoby zmagające się z alergią pokarmową, celiakią czy cukrzycą, dla których konieczne jest wyeliminowanie niektórych składników z diety. Jednym z takich produktów, który może być problematyczny dla osób na diecie bezglutenowej, jest tradycyjny majonez. W tym artykule przedstawiamy zdrowszą i bezpieczną dla zdrowia alternatywę – majonez bezglutenowy Cremajo.
Podczas gdy rozwijająca się polska kultura ulicznego jedzenia kopiuje trendy zza Oceanu, Skandynawia od lat buduje własne tradycje w tej dziedzinie. Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Zgodnie z ideą Food Pairing, można łączyć ze sobą staropolskie dania oraz wykwintne wina. U nas znajdziesz takie pozycje jak Prosecco Villa Belluci Extra Dry, don Perignon Blanc Vintage, a także AOC Champagne. Wina te będą współtworzyć z kuchnią staropolską wyjątkowe i niepowtarzalne kompozycje, które podkreślą foodologia charakter każdego spotkania – zarówno towarzyskiego, jak i formalnego. Przygotowałam dla Was przepis, dzięki któremu poznacie ich nowe oblicze!
Bento Bar – nowa restauracja z azjatycką kuchnią fusion na Mokotowie
Podróżujemy w małych grupach najczęściej nie większych niż 12 – 15 osób. Bo oprócz smaku i jakości, dbamy też o przyjazną atmosferę na naszych wycieczkach. W miejscach do których Cię zabierzemy nie uświadczysz setek turystów, kolejek i dań z gotowych półproduktów. Znajdziesz tam tam za to pyszną kuchnię, domowy klimat i regionalne specjały wytwarzane przez prawdziwych rzemieślników. W dzisiejszych czasach coraz więcej osób decyduje się na wprowadzenie zmian w swojej diecie, aby zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie.
Już we wrześniu zabierzemy Was tam na jedyną w swoim rodzaju kulinarno-kulturową wyprawę. Czekają Was wspaniałe widoki, piękne miasteczka, średniowieczne zabytki i rodzinne winnice. Opowiemy Wam o dolnośląskiej kuchni i historii, pokażemy ukryte poza szlakiem miejsca i spotkamy pasjonatów, którzy przywracają dawne tradycje. Chcąc spróbować prawdziwie szwedzkiego jedzenia, wędrując po ulicach szukaj białych budek z napisem strömming.
- Coraz większą popularnością cieszą się mobilne jadłodajnie (food truck) – wiele z nich ma w ofercie świeże owoce morza.
- Comfort Food to dania przypominające beztroskie dzieciństwo, gorące wakacje lub chwile spędzone z bliskimi.
- Czekają Was wspaniałe widoki, piękne miasteczka, średniowieczne zabytki i rodzinne winnice.
- Pragniemy, aby coraz więcej osób żyło w sposób świadomy, dbając o swoje ciało i ducha.
- Na pewno jest to wyzwanie, ale warto wprowadzić małe zmiany i dobre nawyki, które pomogą osiągnąć wellbeing.
Nawet jeżeli nie jesteście na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, to i tak… Na co dzień staram się wybierać posiłki, które nie tylko dobrze smakują, ale też wspierają moją energię, koncentrację i regenerację…. Śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja, drinki po pracy, czy też szybkie wrzucenie czegoś na ząb, jest mnóstwo powodów, by znaleźć …
W wielu miastach powstają również miejsca skupiające pasjonatów jedzenia, gdzie oprócz dań tradycyjnych można spróbować bardziej egzotycznych propozycji. W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na produkty roślinne rynek spożywczy oferuje szeroką gamę alternatyw dla https://partamos.cl/ tradycyjnych produktów. Jednym z takich produktów jest majonez wegański, który zdobywa coraz większą popularność. Wśród dostępnych na rynku opcji wyróżnia się Cremajo – majonez, który zyskuje uznanie dzięki swoim unikalnym właściwościom.
Córka Basi – nowa restauracja z kuchnią polską na Mokotowie
Z Pawłem Mierzejewskim, szefem kuchni i właścicielem restauracji Il Vicolo rozmawiamy na temat panujących trendów gastronomicznych. Na pewno jest to wyzwanie, ale warto wprowadzić małe zmiany i dobre nawyki, które pomogą osiągnąć wellbeing.